
A EFAORI já possui um laboratório didático de avicultura que produz carne e ovos, funciona no sistema semi-intensivo, onde as aves ficam em piquetes de gramíneas, anexos á um galpão, onde são servidos alimento e água.
A proposta é a integração das quatro atividades, bovinocultura de leite, suinocultura, avicultura e olericultura, que funcionará da seguinte forma: o efluente originário da atividade de suinocultura será depositado em um tanque, dali será bombeado para os piquetes da unidade de bovinocultura leiteira, através de um sistema de fertirrigação, por meio de canhões hidráulicos. Os dejetos da atividade de avicultura e bovinocultura serão utilizados na atividade de olericultura, demais campos agrostológicos, como fruticultura, mandiocal, cana-de-açúcar e no campo de futebol e jardins (gramíneas).
Os restos culturais e excedentes da produção das atividades de olericultura, fruticultura e demais produtos vegetais, que não servirem para o consumo humano, serão utilizados como complemento na alimentação dos animais e na compostagem junto aos dejetos dos bovinos e aves, que depois será utilizada na horta, diminuindo o custo de produção e proporcionando a sustentabilidade entre os laboratórios didáticos.
O projeto é sustentável, tanto ambiental como economicamente, servindo de modelo aos agricultores familiares, demonstrando que é possível e necessário a integração de diversas atividades nas propriedades da agricultura familiar, possibilitando a permanência dos mesmos no campo, com dignidade e qualidade de vida. (Carlos Eduardo Mesquita Pode/ Cícero José da Silva).
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